| CARTA | |||
| Entrants: | Carns: | ||
| Amanida de l'hort (4€) |
Costelles de xai * (9€) |
||
| Amanida amb embotits de la Garrotxa * (6€) |
Pollastre a la brasa (6€) |
||
| Amanida de formatge de cabra amb fruits secs (6.5€) |
Conill amb allioli (7€) |
||
| Amanida amb faves i pernil amb oli de menta (6€) |
Entrecot de vedella de la Garrotxa (400 gr) * (13€) | ||
| Amanida de llengua de bou amb salsa picant de verdures* (6€) |
Mitjana de vedella de la Garrotxa (250 gr.) * (9.5€) |
||
| Pernil ibèric (10.50€) |
Filet de vedella amb salsa roquefort o al pebre verd (14€) |
||
| Coca gratinada amb formatge Mas Farró i nous del pais* (7€) |
Botifarra de la Vall amb mongetes de Santa Pau * (7.5 €) |
||
| Escalivada amb pa de pagès * (7€) |
Costelles de cabrit arrebossades amb patates a les fines herbes (11€) |
||
| Entrants calents: | Espatlla de xai al forn amb patata i ceba * (11€) |
||
| Espàrrecs verds a la brasa i pernil d'ànec (7€) |
Magret d'ànec amb salsa de gerds (12€) |
||
| Brandada de bacallà amb torrades (8.5€) |
Peus de porc amb cargols * (9.5€) |
||
|
Crema de verdures de temporada (5€) |
Rodó de vedella amb bolets variats * (9€) |
||
| Verdures del temps a la brasa * (6.5 €) |
Peixos | ||
| Patates de la Vall farcides de carn * (6€) |
Calamars a la romana (8€) |
||
| Canalons casolans gratinats amb formatge (6.5€) |
Sèpia a la planxa (9€) |
||
| Canalons de verdures (7.5€) |
Orada a la planxa (10€) |
||
| Macarrons amb salsa bolonyesa i formatge (5€) |
Gambes a la planxa (13€) |
||
| Pebrots vermells del "piquillo" farcits de bacallà (8€) |
Graellada de peix (14€) |
||
| Cargols a la llauna (9€) |
Llenguado a la menier (12€) |
||
| Menú infantil: (10€) |
Bacallà amb llit d'espinacs i mouselina d'all (13€) |
||
| Macarrons a la bolonyesa | |||
| Escalopa de pollastre | I.V.A. Inclòs | ||
| Gelat de terrina (vainilla i xocolata) | |||
| * Plat elaborat amb productes autòctons | |||
|
|