RESTAURANT CAN MORERA. Tasta els gustos de la terra!

CARTA  
 
Entrants:   Carns:  
Amanida de l'hort  (4€)
  Costelles de xai * (9€)
Amanida amb embotits de la Garrotxa * (6€)
  Pollastre a la brasa (6€)
Amanida de formatge de cabra amb fruits secs  (6.5€)

Conill amb allioli  (7€)
Amanida amb faves i pernil amb oli de menta  (6€)
Entrecot de vedella de la Garrotxa (400 gr) *  (13€)
Amanida de llengua de bou amb salsa picant de verdures* (6€)

Mitjana de vedella de la Garrotxa (250 gr.) * (9.5€)
Pernil ibèric  (10.50€)
Filet de vedella amb salsa roquefort o al pebre verd  (14€)
Coca gratinada amb formatge Mas Farró i nous del pais* (7€)
Botifarra de la Vall amb mongetes de Santa Pau *  (7.5 €)
Escalivada amb pa de pagès * (7€)
Costelles de cabrit arrebossades amb patates a les fines herbes (11€)
Entrants calents: Espatlla de xai al forn amb patata i ceba *  (11€)
Espàrrecs verds a la brasa i pernil d'ànec  (7€)
Magret d'ànec amb salsa de gerds  (12€)
Brandada de bacallà amb torrades  (8.5€)
Peus de porc amb cargols *  (9.5€)

Crema de verdures de temporada  (5€)

Rodó de vedella amb bolets variats * (9€)
Verdures del temps a la brasa *  (6.5 €)
Peixos  
Patates de la Vall farcides de carn *  (6€)
Calamars a la romana  (8€)
Canalons casolans gratinats amb formatge (6.5€)
Sèpia a la planxa  (9€)
Canalons de verdures  (7.5€)
Orada a la planxa  (10€)
Macarrons amb salsa bolonyesa i formatge (5€)
Gambes a la planxa  (13€)
Pebrots vermells del "piquillo" farcits de bacallà  (8€)
Graellada de peix  (14€)
Cargols a la llauna  (9€)
Llenguado a la menier  (12€)
 Menú infantil: (10€)
  Bacallà amb llit d'espinacs i mouselina d'all  (13€)
Macarrons a la bolonyesa      
Escalopa de pollastre     I.V.A. Inclòs  
Gelat de terrina (vainilla i xocolata)       
     * Plat elaborat amb productes autòctons  
 

 

   

Ctra. Sta. Coloma, 10 - 17178 La Vall de’n Bas (Les Preses) | T. 972 69 48 02 | F. 972 69 20 90 | canmorera@morera.net by sotastudi